四道美味的夏季養生藥膳,快来看看吧!

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夏日，鹿角解，蝉始鸣，半夏生。冰淇淋、冰可乐、冰镇西瓜……在盛夏闪亮登场。冰食解暑，可是不要纵容吃哦，夏日一样必要注意摄生，饮食宜忌你晓得几多呢？

【夏日摄生原则】

夏日要神清气和，精力丰满，培育乐观外向的性情，以利于气機的通泄。夏日摄生重在養心，注意精力保養。

按照五行（夏為火）、五成（夏為长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的互相瓜葛，味苦之物亦能助心气而制肺气。

夏日又是多汗的季候，出汗多则盐分丧失也多，故可得當弥补盐分。此時宜多食酸味以固表，多食苦味以養心。

夏日宜晚睡夙起，午時小睡，利于气血運行。凉盐開水、绿豆汤等可预防中暑。人丹、十滴水、藿香正气水、清冷油對中暑有必定预防感化。

【夏日饮食宜忌】

宜平淡，忌辛辣，得當苦

1.宜平淡

夏日，适合選三重通水管,擇平淡、易消化的食品，防止油腻和重口胃。

2.忌食辛辣刺激食品

辛辣刺激的食品輕易上火，加剧体内热气，晦气于身体的康健。應削减食用辛辣食品，如辣椒、胡椒等。

3.得當吃點“苦”

苦瓜、莲子心等都是清热祛暑的佳品。還可吃金銀花绿豆粥，喝菊花枸杞茶等。

【夏日摄生藥膳】

1.菜心粒粥

選料：菜心梗（洗净切粒）200—300克，东北短粒大米50—100克。

建造：大米先入锅中，净水适當，煮至九分熟，入菜心粒翻腾至全熟，食盐调味。

成果：润肠生津。

2.绿豆汤

選料：绿豆200g，净水1500毫升。

建造：绿豆加水浸泡8小時摆布，随後倒入净水内大火煮沸後轉小火再炖煮一段時候，晾凉後可以饮用。

成果：清热解毒，消肿利尿，提高食欲。

3.黄杞香菇拌凉面

選料：黄精5g，枸杞6g，香菇5g，面條100g。

建造：香菇洗净，與黄精，枸杞一块儿煮熟，取汤汁备用，香菇，黄精，枸杞另盛备用。面條放入烧開的汤汁锅中。
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成果：養阴润肺，滋肾填精。

4.荷叶茯苓粥

選料：荷叶1张（鲜、干都可），茯苓30克，酸枣仁15克，柏子仁15克，生姜20克，粳米或小米30克，红糖适當。

建造：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米参加藥汤中，同煮為粥，出锅前参加白糖。

成果：清热解暑，宁心安神。

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