台南藥膳美食达人:爱上“厦門式”生活

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Jodon姓美白牙膏推薦,邱，家在台南市，供职于台灣的一家眼镜公司，10年前，公司派他来厦門，刚来的時辰，举目無亲，又赶上水土不平，他一度十分懊丧。不外，开畅乐觀的Jodon很快调解了心态，在台灣历来不下厨的他起头揣摩美食，广交老友，现在，Jodon笑称，这类厦門式糊口，高尿酸飲食,他是愈来愈离不开了。

摄生经 巧用中藥作美食

Jodon说，跟台灣比拟，厦門的菜偏外勞看護,油、偏咸，也偏辣，刚来厦門的時辰，他十分不顺应，每次肠胃不适，他就要把从故里带来的土拿出来聞一聞，再喝一杯故里带来的水，才能减缓这类不适。但是，这不是久长之计，幸亏他诞生于一其中藥世家，从爷爷辈起头家里就谋划中草藥的批發，因而，他起头揣摩，怎麼操纵中藥的特征来改进美食，使做出来的菜既甘旨又康健。

颠末10團體服,年来的摸索，Jodon已發现了几样属于本身的招牌菜。此中，最使他骄傲的即是“人参鸡”，他自创了一包合适做“人参鸡”的中藥包，此中包括人参、枸杞、糯米等配方，煮鸡的時辰，放入这其中藥包，再加之新颖的山藥、杏鲍菇，就可以做出一盘甘旨的 “人参鸡”，不失養分又十分鲜美。