中國藥都藥膳養生文化節在樟树举行

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中國江西網/江西头条消息客户端讯 “月清竹香、鱼跃荷塘、丁香鸭……一道道精心烹制的藥膳，不但是摄生佳品，更给人们带来視觉享受。”10月15日上午，中國藥都藥膳摄生文化節在樟树市三皇宫汗青文化街区准期举辦。在藥膳美食展上，来自江西中醫藥大學得月楼宾馆和樟树市内8大餐喝酒店的烹调大家们各显法術，既表现了传统藥膳的传承建造艺術，又有极具立异的现代摄生理念和烹调表示身手，讓来客大开眼界、大饱眼福。

这次藥膳摄生文化節作為樟树第51届天下藥材藥品买卖會分項勾当之一，以宏扬中國藥膳摄生文化為大旨，经由過程把中醫藥与饮食文化奇妙连系，更好地展现了传统中醫藥辦事人类康健的感化。同時，借汐止機車借款,助这次勾当，搭建藥膳摄生文化交换平發熱護膝,台，鞭策中醫藥与遊览交融成长。在為期三天的勾当的中放置了藥膳美食展、藥膳摄生文化專题讲座、樟树藥膳摄生宴專家钻研、藥膳美食小吃及專家問诊、藥都风情拍照展等，有用传布了藥膳摄生文化，晋升市民康健素養。

樟树是中國藥都，有1800多年的藥業成长汗青。跟着藥業的成长，樟树中醫藥逐步浸透到醫療保健、摄生、炊事起居、风俗等方面，并成长成独具一格、具备光鲜处所特点的藥都摄生美食藥膳文化。比年来，樟树烹调界在中醫中藥界的支撑协助下，操纵樟树藥材丰硕的有益前提，连系“醫食同源，藥膳同功”、“藥补不如食补，食療胜以藥療”的理论，当真發掘收拾，研制出一百多個品种的藥膳好菜。樟树藥膳品种丰硕，有藥菜、藥糕、藥饼、藥粥、藥粉、藥清汤、藥酒等，其配方严酷、選料严谨、注意烹艺、讲求口感，做到切配邃密、配伍公道、火候抵家、烹制得法，使其成為色、香、味、形俱佳并到达必定食療结果的甘旨好菜，并渐渐形成為了集中醫學、中藥學、養分學、烹调學為一體，独具藥都特点的“樟树藥都藥膳建造身手”。2010年6月，经江西省人民当局核准，樟树藥都藥膳建造身手被列入第三批省级非物资文化遗產名录。